100 HISTORIAS DEL VINO por Luis García Torrens, Mª Jesús Hernández, Mª Pilar Molestina, Mara Sánchez y Andrés Proensa Pilar Calleja

September 19, 2019

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100 HISTORIAS DEL VINO por Luis García Torrens, Mª Jesús Hernández, Mª Pilar Molestina, Mara Sánchez y Andrés Proensa Pilar Calleja
Titulo del libro : 100 HISTORIAS DEL VINO
Fecha de lanzamiento : May 26, 2017
Autor : Luis García Torrens, Mª Jesús Hernández, Mª Pilar Molestina, Mara Sánchez y Andrés Proensa Pilar Calleja
Número de páginas : 160
ISBN : 8493474495
Editor : Guía Proensa

Luis García Torrens, Mª Jesús Hernández, Mª Pilar Molestina, Mara Sánchez y Andrés Proensa Pilar Calleja con 100 HISTORIAS DEL VINO

La línea básica de esta editorial, busca difundir la cultura vinícola en ámbitos nuevos. Los textos cortos, el lenguaje alejado de expresiones poco comprensibles, por ser demasiado técnicas o demasiado poéticas, la selección de los temas y, sobre todo, un precio insólito en una publicación de este tipo, son argumentos para una iniciativa editorial que, además, apuesta por el esquema clásico del libro impreso. Igual que en el primer monográfico (100 cosas que hay que saber para entender el vino actual), la publicación abre con un extenso artículo, en esta ocasión dedicado a la trayectoria histórica del vino español, desde su introducción en la península ibérica por fenicios y griegos, hasta la revolución provocada por la irrupción de las plagas americanas, en especial la filoxera, en la segunda mitad del siglo XIX. El relato enlaza con el publicado en el primer monográfico, que trataba de la evolución del estilo de los vinos españoles precisamente a partir de esa revolución forzosa. A continuación, aparecen las 100 historias del vino español, con especial atención al vino de nuestro país pero con la inclusión de hechos acaecidos fuera de las fronteras de España pero que han podio influir en el vino español o en sus bodegas. O, simplemente, que han sido seleccionadas por su interés. El cierre, a cargo de María Pilar Molestina, no es otra noticia del pasado sino que mira hacia el futuro: Vender en el siglo XXI. El orden de publicación de cada una de ellas es cronológico pero no de forma estricta; se ha buscado que no sea un relato en cien capítulos sino cien historias con entidad propia, de manera que se puede abrir el libro por cualquier página y leer uno o más artículos.

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